双皮奶做完是液体怎么办

双皮奶做完是液体怎么办,第1张

继续蒸:由于蒸的时间不够,双皮奶成品为液体。可以将双皮奶再次放入蒸锅蒸5-10分钟,直到将筷子插入双皮奶中,可以看到上面有奶块。 加固化料:再蒸,还是做不出双层皮

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