二次发酵吐司盒发不满

第二次发酵吐司的不满意可能是因为面团揉的不合适，发酵环境温度太低，湿度不够，发酵时间不够。 第二次发酵通常要求温度在38℃左右，湿度在85%以上，发酵时间一般为40分钟。