冰皮月饼怎么做 冰皮月饼是啥

将糯米粉、粘米粉、糖粉、糖粉放入碗中，加水和成面团，放上30分钟，盖上保鲜纸，大火蒸20分钟。然后，搅拌蒸好的面团，冷藏1小时。冷藏后的面团搓圆，用手擀平成面团，馅料放在面团上。