千叶豆腐为什么会膨胀

因为千叶豆腐是用大豆分离蛋白做的，非常容易膨胀，加热或冷却后变化会很明显。 豆腐受热时，水蒸气分子间的空隙会变大，自然会使豆腐膨胀。 一千