墨鱼里面透明胶状物是什么

乌贼体内的透明凝胶是乌贼的内脏，即乌贼的卵巢。 墨鱼的内脏和桃胶差不多，很黏。渔民常以少许料酒、姜片腌制，再加墨鱼墨，入锅蒸熟，似浓墨溅嫩白，软糯可口，细腻咸鲜。