糖醋里脊的做法窍门

配料:里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄酱、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。 先将洗净的里脊肉切成条状，再加入一些料酒、盐和胡椒粉拌匀。 充分搅拌里脊肉。