红薯有霉味还能吃吗

红薯有霉味还能吃吗,第1张

红薯不建议食用,因为有霉味,会产生有毒物质红薯酮。人食用后会有食物中毒的风险,长期食用发霉的红薯也会致癌。 红薯储存时,最好用报纸包好,避光保存。最佳贮藏温度为13℃

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