红曲是什么东西

红曲霉又称紫红曲霉，分支数量众多。它的菌丝体初期无色，逐渐变红，到老年变成紫色。其菌丝体有隔膜，多核，并含有橙红色颗粒。当它成熟时，在分枝顶端产生单个或连续的分生孢子。 分生孢子为棕色，(6-9)μm×7-10)μm