米糕蒸之前需要再次发酵吗

年糕是生活中常见的糕点。味道很好，有一定的食用价值，所以很受人们的喜爱。很多人会在家里做年糕吃。 年糕在蒸之前通常需要发酵，大部分都需要二次发酵。