鸡蛋变质的表现

打开鸡蛋，好鸡蛋的蛋黄呈球形，蛋清聚集在蛋黄周围。如果蛋清和蛋黄混在一起，有腐臭的味道，说明鸡蛋变质了。 摇鸡蛋。如果鸡蛋很重，没有声音，说明鸡蛋新鲜。如果晃动时有类似水下声音的声音，说