鲜猴头菇可以冷冻吗

鲜猴头菇不宜冷冻。 鲜猴头菇适宜的贮藏温度为2~4摄氏度，而冻层温度过低。冷冻猴头菇储存的水分会形成冰晶，破坏猴头菇的组织细胞，导致营养成分流失，而口