豌豆出芽可以吃么 出芽的豌豆可以吃吗

豌豆可以发芽，可以吃。 豌豆发芽时没有毒。豌豆苗又叫龙须菜、龙须菜、蝴蝶菜等。它们属于幼苗类蔬菜，即小植物类蔬菜，主要是吃豌豆产生的嫩茎、嫩叶、嫩芽，无论是肉炒还是清炒，