皮蛋冻了再化还能吃吗

鸡蛋冷冻解冻就可以吃。 一般皮蛋可以保存3-5个月。 如果是已经开封的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完。不要长时间接触空气体，也不要放在冰箱里下次吃饭用，否则易受影响。