西葫芦怎么切成菱形块

西葫芦洗干净后，横放，用刀从中间垂直切开，刀稍微倾斜，然后斜着切开两边的西葫芦。但需要注意的是，切的时候，刀的倾斜角度不能太大，否则容易把西葫芦切成片。