苏子叶怎么吃

紫苏叶可作为主料，可直接配凉拌菜、炒素菜或腌制食品食用，也可作为辅料，与其他配料混合制成菜肴，如紫苏叶炒螺蛳肉、紫苏叶煎蛋、紫苏叶炒牛肉、紫苏叶炒黄瓜等。，或者剁碎。