红焖肉的做法步骤

1.准备五花肉，冰糖，酱油，葱，姜，糖。 五花肉在民间俗称三层猪肉，是五花肉的代名词。五花肉脂肪多，肌肉足，所以看起来又细又肥。挑选时建议不要带骨头，红烧肉一定要带皮。