刺身是什么 刺身是什么意思

生鱼片指的是鱼、生鱼、刺身之类的东西。 鲜鱼贝类切片，蘸调料直接吃的菜也叫生鱼片。 生鱼片的起源是日本北海道的渔民因为鱼片是去皮的，所以供应生鱼片。