排骨炖40分钟能烂吗

排骨炖40分钟能烂吗,第1张

一般排骨炖40分钟左右基本能烂,看火候和用的锅。如果用高压锅,炖40分钟左右即可,一般25分钟左右。 排骨炖之前要用清水浸泡10分钟左右,把排骨里的血泡透

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