香椿的功效与禁忌

香椿具有增进食欲、健脾开胃、增强免疫力、抗衰老的功效。吃香椿可以为寄生虫患者驱除寄生虫。 香椿含有亚硝酸盐。香椿中的亚硝酸盐越多，吃之前要焯水。香椿不应该和牛奶一起吃，也不应该。