怎样捂豆子使它变绿毛

1.挑选干净优质的黄豆，用清水浸泡3-4小时，直到黄豆充分膨大。 2.把黄豆放在锅里煮一晚上，会让黄豆更成熟，更有利于毛霉的生长繁殖。 3.提前准备好适量的面粉，翻炒一下，取出黄豆。