烧麦皮的制作

首先，用开水搅拌面粉，然后加入冷水制成面团。 切一块面粉，用手搓成粗细均匀的长条，捏成大小均匀的面糊，撒上面粉搓圆，用手掌压平，然后擀面团。擀好后，把拌好的馅放在面团中间，慢慢揉。