沾水和蘸水有啥区别

蘸水是无心的，蘸水是主动的。 蘸就是把它浸在汁里，然后拿出来。 用各种调味品制成的沙司，用来蘸蔬菜。 蘸水的作用是补充菜品在制作过程中不易把握合适口味的缺陷，可根据不同情况确定。