蒸鱼豉油是什么油

清蒸鱼酱油就是酱油，是烹饪用的具有亚洲特色的调料。 酱油通常是以大豆为主要原料，加水加盐，制曲发酵，在繁殖过程中各种微生物分泌的各种酶的作用下酿造而成。