草头怎么炒的嫩又好吃

1.吸管头洗净沥干水分。 2、锅中倒入油，油温9分热。 3.倒入吸管头，立即倒入半小碗开水。 4、翻炒均匀至草熟。 5.加盐。 6.加入鸡精调味。 7.滴入10滴白酒，翻炒均匀后关火。 8、