鸡肝煮多久能熟

一般情况下，鸡肝可以放入水中煮15-20分钟，视鸡肝大小而定。 炒鸡肝建议用急火煎5分钟以上，待鸡肝完全呈灰褐色时方可煮熟。 烹饪前最好将鸡肝在水中浸泡30分钟。