生蚝可以煮着吃吗 生蚝能煮着吃吗

牡蛎可以煮着吃。 海鲜一般都含有一种叫做副溶血弧菌的细菌，这种细菌耐热性很强，需要在80摄氏度以上的水中加热才能杀死，而牡蛎中就含有这种细菌，所以烹饪牡蛎不仅能杀死