香椿炒鸡蛋的做法是什么 香椿炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

1.先将香椿洗净，剪去老根，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，香椿切段。 2.锅里烧热油，加入蛋液，鸡蛋熟了就出锅。 3.锅里倒油，放入香椿，小火煸炒片刻，再放入鸡蛋、盐、胡椒粉，翻面。