为什么面团越揉越粗糙

为什么面团越揉越粗糙,第1张

面团越粗糙,做面团时加的水就越多。 一般制作面团时,水和面粉要按10:3的比例制作,这样才能做出最好的面团。 如果面团表面粗糙,可以加点面粉继续。

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