打卤面是哪个地方特产 打卤面是哪的特产

打卤面是山西的传统面食。 中国北方不同地区的打卤面做法也不同，导致打卤面的风味不同，用料也因做法不同而不同。 焖面的特点是把卤水、肉、菜做好，然后煮白水面。