脆皖鱼的营养价值

脆皮安徽鱼富含蛋白质、胶原蛋白、钙等人体所需的物质，其中蛋白质的含量比普通安徽鱼高12%左右，蛋白质中氨基酸的比例高达39%，非常有利于人体大脑发育和骨骼生长。