猪脚上气要压几分钟

一般中小火20分钟左右。如果想吃起来软烂，可以延长一点时间。 用高压锅煮猪蹄，一般用大火。煮沸2-3分钟后，调成中小火。不宜长时间使用高火，否则容易干水。