螃蟹黄是绿色怎么回事

黄蟹呈绿色大概是因为螃蟹内部被污染了，一般和螃蟹的食物和生活环境有关。如果螃蟹生活在脏水里，会导致蟹黄污染。 青蟹子多数情况下有害健康，不建议食用。