老兰州八大碗菜有哪些

兰州老八碗指的是八菜八碗十六菜。正如老兰州人讲究八仙桌一样，每桌有八个人和八道菜。八道菜均匀营养，食材会根据地域不同而变化。 八大碗烹饪要点