四川菜有哪些特色菜

川菜的特色是麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、猪肺片、毛血旺等。 1.麻婆豆腐:是四川著名的特产之一。它的主要原料是豆腐，辅料是肉末、辣椒、花椒。 2.水煮牛肉:它是基于