卤好的卤味可以一直泡在卤水里吗

好的卤汁总是可以泡在盐水里的。 通常红烧肉放在卤水里的时间越长越好，会更入味。 如果是夏天，尽量把红烧肉和盐水一起存放在冰箱里。不要泡太久，否则容易影响口感。