花椒是什么

花椒是一种调味品，是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。 成熟时紫红色，顶生，球形，布满凹槽，直径约3-4毫米。 味道极麻，是家里常见的调味品。 4-5月开花，8-10月果实成熟。