毛肚是什么 毛肚是哪个部位

毛肚是牛的瘤胃。 按颜色分类，毛肚可分为黄毛肚和黑毛肚。黄毛肚来自吃饲料的牛，黑毛肚来自吃粮食和农作物的牛。 平时在餐厅看到的毛肚都是涮的。