面包里面蜂窝状不拉丝

面包不刷的原因有很多，比如面粉不对或者发酵。 一般来说，最适合做面包的面粉是高筋面粉。只有蛋白质含量大于13.5%的面粉才能满足制作面包的条件，其他面粉没有拉丝效果。 脸