水淀粉怎么调

先将水淀粉倒入40g冷开水中，然后取10g淀粉，再将冷开水倒入淀粉中，最后将淀粉与水的比例调至1: 4。调酱的时候要根据原料的多少和原料的含水量来掌握酱的稠度，还要考一考。