冷面发源地

冷面，起源于朝鲜，日本冷面在日本的中餐馆经过改良和提高，所以被称为中国冷面。 据李朝朝鲜后期饮食习俗史料《东国食志》记载，冷面起源于19世纪中期的朝鲜平壤和火腿。