牛蹄怎么处理

如果要处理牛蹄，首先要把它清洗干净，放在锅里炖，直到牛蹄的外壳变得略软，然后切开牛蹄把它的外壳掰掉，最后把牛蹄上的毛刮下来。 如果我们想煮牛蹄，我们需要先炖它。