蛋挞是上下火一样200度吗

烤蛋挞上下200度。 烤箱200度预热10分钟，然后将蛋挞放入烤箱中层，200度烤10分钟。 然后，上下加热到180度，烤10分钟。 注意时间到了之后不要马上打开烤箱，让蛋挞