红薯粉可以代替淀粉吗

红薯粉可以代替淀粉吗,第1张

甘薯粉可以用来代替淀粉 但是用的红薯淀粉颗粒感比较粗,看起来不会太细腻。如果用这种淀粉增稠,容易在水中溶解不均匀,效果不理想。用来包东西,炒东西的时候,红薯淀粉会比其他的湖好。

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