竹丝鸡和乌鸡的区别

丝鸡和乌鸡没有区别，都是同一物种。 乌鸡又名竹丝鸡，是一种雉鸡，是我国的地方鸡种。 乌骨鸡具有体轻、营养丰富、早熟的特点。 乌骨鸡粉经水解后含有18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨。