菲力牛排是牛的哪个部位

菲力牛排的肉通常取自腰肉。 菲力牛排主要由牛里脊肉上的嫩肉制成。由于肉质细嫩，菲力牛排在餐饮中默认煎至五分熟。五分熟的菲力牛排外面很嫩，烧焦的外面用刀切开。