鸡汤炖多久

一般炖鸡汤1-1.5小时。 炖鸡汤的时候，需要把握好时间，不能太长，也不能太短。 炖太久，鸡肉的营养成分会流失，肉质会变软。 如果炖的时间太短，鸡肉可能是生的，但鸡汤不是。