白糖熏肉不上色还苦怎么回事白糖熏肉发苦怎么办?

小河二手房 • 2022-10-6 • 生活百科 • 阅读 22

糖太多会让培根烧焦的时候变苦。白糖培根不熟不苦。腊肉的制作过程中，先用小火预热5分钟，再用中火熏10分钟。以锅里的烟为戒。如果有烟，温度可以降低。如果没有冷却，糖就会碳化，就会有

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熏肉浓烟白糖降温碳化

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