怎样选螃蟹最好

挑选螃蟹的时候，要选择壳青肚白的螃蟹。一般肚脐凸出的螃蟹，一般都是膏腴饱满。如果肚脐凹陷，说明他们不够胖。如果螃蟹翻过来，还能翻回来，说明这个螃蟹比较有活力，同样大小的螃蟹都比较重。