冷藏保鲜螃蟹死了还能吃吗

保鲜蟹死了就不能吃了。冷藏室内存放的螃蟹温度为5~10度。在这种环境下，死去的螃蟹还是会被大量细菌入侵，导致口感变差，变质。这些有害物质在高温下很难杀死，可能会连续食用。