没成熟的青西红柿能吃吗 没成熟的西红柿能吃吗

不推荐。 青色的西红柿口感不好，含有茄碱等有毒物质，食用后可能导致中毒。 西红柿营养丰富，风味独特。它们可以生吃，煮熟后加工成番茄酱，果汁或整个。